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——南茗佳人春茶之旅第二站:貢茶麻黑和新秀落水洞對(duì)于沒(méi)有去過(guò)茶山的茶友來(lái)說(shuō),同一個(gè)易武可能有一千種想象,可是對(duì)于去過(guò)茶山的人來(lái)說(shuō),每一座山頭都只有一種固定的風(fēng)景。

【引言】上期的文章,山頭茶和大家伙分享了“易武古鎮(zhèn)”的一個(gè)情況,《19張圖,看懂所有愛(ài)茶人魂?duì)繅?mèng)繞的易武》。今天和大家分享的是易武“七村八寨”中的“落水洞”。相信稍微了解山頭的茶友對(duì)于落水洞都不會(huì)太陌生。

春茶季,各大小茶企已經(jīng)陸續(xù)上架來(lái)自名山頭春茶,作為多年老茶客的你,絕對(duì)已經(jīng)心癢難耐!作為兩屆斗茶“霸主”——落水洞,雖多年靜處“世外桃源”里,暗暗積蓄能量養(yǎng)分,低調(diào)的做獨(dú)霸一方“隱霸主”。

易武茶區(qū),西雙版納的新六大茶山,象征著普洱茶新時(shí)代的旗幟茶區(qū)之一。而落水洞,就是易武茶區(qū)這頂桂冠上最光彩奪目的寶石。落水洞,屬于勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì),海拔高一千四百余米。氣候溫?zé)岫嘤?,土壤層肥沃深厚,而且透氣性好,有機(jī)質(zhì)含量高。
陳財(cái)制茶

鄭貴明今年42歲,世代居住在落水洞,他家的古樹(shù)茶園從祖輩一直傳到他這一代,茶園中的中葉種居多,也有少許小葉種,落水洞這里基本不產(chǎn)大葉種茶。鄭貴明的茶園打理的非常好,并且堅(jiān)持不同種茶分類(lèi)采摘。

易武落水洞頭春古樹(shù)純料茶餅的制作,從原料就開(kāi)始嚴(yán)格把關(guān),生產(chǎn)鮮葉的茶樹(shù)必須具備三個(gè)特點(diǎn):海拔最高、陽(yáng)光最好、樹(shù)最大,然后由當(dāng)?shù)刂撇杓妓嚫叱闹撇鑾煾涤H自采摘、親自萎凋、親自炒茶、親自揉條攤曬、親自壓餅等,每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求最好,實(shí)現(xiàn)原料和工藝的完美結(jié)合。

落水洞村寨的普洱茶歷史在易武正山中當(dāng)屬之最,最好的證明就是村寨背后一棵據(jù)說(shuō)年齡已達(dá)800年的茶王樹(shù)。2017年的8月22日,當(dāng)?shù)卣l(fā)布公告,確認(rèn)了這棵老茶樹(shù)的死亡。

一星期前,互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)上滿(mǎn)眼皆是馮導(dǎo)的賀歲片《芳華》,各種評(píng)論和聲音不絕于耳,很是熱鬧。然而,在許多人還未及走進(jìn)影院時(shí),屬于2017的時(shí)光已是白駒過(guò)隙,嶄。

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